Sự kết hợp độc đáo của Trà Shan Trấn Ninh và những búp hoa lài hàm tiếu hái vào tầm trưa nắng nỏ, tạo ra một loại TRÀ LÀI với hương thơm dịu nhẹ, nồng nàn. Hoa lài khi vừa hàm tiếu là lúc tỏa hương mạnh nhất, phải ủ vào trà ngay lúc ấy để chuyển trọn được hương thơm của hoa vào trà. Trà ướp hoa lài phải có độ ẩm cao, vì vậy người ta dùng cam thảo nấu lấy nước cốt, phun đều vào trà, vừa tạo độ ẩm vừa tăng hậu vị cho trà. Ướp trà cứ một lớp trà một lớp hoa, ủ cho hương hoa lài thấm vào sợi trà rồi lại sàng hoa cũ đi, sao khô trà và lại ướp với hoa lài mới. Cứ thế làm từ 4 đến 5 lần hương hoa lài mới thấm sâu vào sợi trà. Hương lài không chịu được nhiệt độ cao nên khi sấy trà đã ủ hoa lài phải để nhỏ lửa, chỉ hơi quá nhiệt, hương lài trong trà sẽ bay đi gần hết.
TRÀ LÀI thành phẩm hảo hạng, khi uống có hương nhè nhẹ mà sâu lắng, thoang thoảng mà quyến luyến, cứ như có hương vị của cỏ cây đồng nội, của đọt trà tươi vừa hái, như mang cả đất trời gom tụ trong tách trà vậy.
TRÀ LÀI có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như làm giảm lo âu, Ngăn ngừa lão hóa, Phòng ngừa nhiễm lạnh và dị ứng, ngăn ngừa ung thư, hạn chế dịch bệnh do thực phẩm như ngộ độc, dịch tả, viêm loét…, làm giảm Cholesterol, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe tinh thần.
